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說明： 水活性是水分活度（ Water Activity, 簡稱 aw ，又稱水活性 / 水活度），主要反應食品平衡狀態下的自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用於衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。 特點： 操作簡便不需要日常標定 溫度控制一保證穩定的樣品環境溫度 內置熱電 (Peltier 效應 ) ）溫度控制組件 通過屏幕選擇溫度範圍： 15 ℃ ~ 50 ℃ 通過按鍵精確調節溫度： ±0.2 ℃ 規格： 精確度： ±0.003aw 測量範圍： 0.030-1.000aw 再現性： ±0.001aw 傳感器：鏡面冷凝露點傳感器 工作環境：溫度 4 ℃ -50 ℃，相對濕度 0-90% （非冷凝） 通用源： 110V-220V AC ， 50/60Hz 顯示： 20 x 2 點矩陣數字和文字 LCD 帶背光顯示 數據傳輸： RS232( 內置接口 ) 外殼材質：鋁質噴塗 樣品盤容量： 7ml( 滿刻度為 15ml) 重量 : 3.2kg 外形尺寸 : 24.1 x 22.9 x 8.9cm 產品操作影片